dijous, 30 de gener de 2020

78ena. SORTIDA A SITGES, Dijous 20 febrer 2020


© Foto Maria Rosa Ferré
Company@s,

Per aquest mes de febrer hem preparat una sortida propera però molt complerta i esperem que us agradi.

Tal  com ja vàrem avançar, aquest cop serà el tercer dijous de febrer.

El 20-2-20 Anirem a Sitges, on hi veurem 2 Museus, 1 Palau, 1 Centre Cultural, 2 exposicions, farem un bon dinar davant del mar en un lloc privilegiat, visitarem un Centre d’Interpretació i tastarem la malvasia. Una bona proposta oi?

© Foto Maria Rosa Ferré
PROGRAMA

El Quart Dijous – Sortida a SITGES    20-02-2020
-----------------------------------------------------------------------------Visites previstes –

Museus de Sitges – Palau Maricel - Palau Miramar- Dinar El Vivero - Centre Interpretació de la Malvasia
-----------------------------------------------------------------------------
HORARIS PREVISTOS
Hora         Localitat         Activitat
----------------------------------------------------------------------------
08:00  Vilafranca P. Esmorzar lliure – A Cal Rius de la Girada – Pels que ho vulguin

09:00  Vilafranca  Sortida en bus direcció Sitges (30 m)

09:30 Sitges Arribada – Passeig fins als Museus de Sitges

10:00 Sitges MUSEUS DE SITGES – Visita guiada (3 h)
Museu Cau Ferrat – Museu Maricel – Palau Maricel

13:00 Sitges Final visites

13:10 Sitges Centre Cultural Miramar (Visites lliures)

1.- La mostra 'Espècies protegides' de Miquel Aparici

2.- Exposició fotogràfica  “El dia que van dir prou” de Jordi Borràs.

Passeig per la Platja de Sant Sebastià        

13’30 Dinar – Restaurant El Vivero

16:15 Sitges Final del dinar – i recollida del Bus

16:30 Sitges CENTRE INTERPRETACIÓ DE LA MALVASIA DE SITGES Visita guiada (1 h)

Amb degustació de malvasia.

17:30 Sitges Final visita – Sortida en direcció Vilafranca

18:00 Vilafranca P.    Arribada
-----------------------------------------------------------------------------
© Foto Maria Rosa Ferré
Sitges

Sitges està situat a la comarca del Garraf, província de Barcelona i disposa d'un "micro-clima" càlid, gràcies a la seva posició geogràfica  a la costa Mediterrània. El rodeja el Massís del Garraf, que el protegeix i fa que es pugui gaudir d'activitats a l'aire lliure pràcticament tots els dies de l'any.

A més, en qualsevol data de l'any tenen lloc innumerables esdeveniments, des de el Sitges Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya, als Carnavals, Festes Populars locals, Verema, concerts... o simplement sortir a passejar pel seu passeig marítim, pel Parc Natural del Garraf o per les serves famoses nits sitgetanes en el seu conegut  "Carrer Primer de Maig" (Carrer del Pecat).

Sitges disposa de 4 Km. de platja, a més d'un preciós passeig marítim amb els palauets indians a un costat i el mar a l'altre, que fa que sempre sigui una bona excusa per una escapada  a Sitges.

© Foto Maria Rosa Ferré
Museu Cau Ferrat

El Museu del Cau Ferrat va ser fundat el 1893 per l'artista Santiago Rusiñol (1861-1931) com a casa-taller i convertit en museu públic el 1933, conservant l’esperit artístic que li atorgà el seu fundador.
Conté les col·leccions d'art antic aplegades per l'artista (pintura, forja, ceràmica, vidre, arqueologia, escultura i mobiliari) així com d'art modern (pintura, dibuix, escultura) amb obres de Rusiñol, Casas, Picasso, R. Pichot, Mas i Fondevila, Zuloaga, Regoyos i Degouwe de Nucques, Enric Clarasó, Manolo Hugué i Pau Gargallo, entre d’altres.

Les activitats organitzades per Rusiñol amb la participació d’artistes, músics i escriptors van convertir el Cau Ferrat en el Temple del Modernisme.

© Foto Museu Cau Ferrat
Pintura, dibuix, escultura, forja, ceràmica, vidre i una bona part de la  pròpia obra plàstica de Rusiñol configuren un conjunt artístic únic que, juntament amb l’edifici que els hostatja exemplifica la veneració modernista vers totes les facetes de la creativitat artística.
La reforma de l’edifici duta a terme entre 2010 i 2014 ha permès la rehabilitació de la seva estructura i la restauració i recuperació dels elements patrimonials originals.

© Foto Museu Maricel
Museu Maricel

El Museu de Maricel mostra un itinerari artístic complet des del segle X al realisme i figuració de la primera meitat del segle XX a través de les col·leccions d'art del Dr. Jesús Pérez-Rosales i de la Vila de Sitges, amb obres de gran qualitat. La presentació museogràfica integra els diversos llenguatges, tècniques i suports artístics amb la finalitat d’assolir la màxima coherència en la seqüència cronològica de l’evolució de les arts.


© Foto Museu Maricel

La visita al Museu de Maricel s’inicia a la planta segona de l’edifici  amb les escultures i retaules pertanyents als períodes Romànic i Gòtic (obres de Pere Serra, Mestre d’All, Mestre de Maluenda, Mestre d’Armisèn, Mestre de Belmonte, Mestre de Son, Joan d’Angers, el Mestre de Viella, la Marededéu de Sant Miquel del Fai, el Mestre de Los Balbases, Joan D’Angers, Tomàs Giner i Pedro Berruguete, entre altres), complementades amb mobiliari i obres de ceràmica.

La planta baixa del Museu de Maricel abasta quatre àmbits clarament diferenciats. A l’antiga capella gòtica de l’Hospital de Sant Joan i l’estança contigua hi figura una mostra que prefigura el contingut de la col·lecció del museu, com un parell de capitells del S. X, la Maiestas Domini (s. XIII) i els retaules de Sant Salvador d’Alzina de Ribelles (Jaume Cabrera, c. 1400) i de la Mare de Déu (s. XIV) i obres de Pedro Orrente, Antoni Almirall, Santiago Rusiñol, Ramon Casas i Pere Jou.


© Foto Museu Maricel
El llarg espai que va del mirador a la Sala Sert està dedicat als realismes i la figuració dels anys d’entreguerres i la postguerra, amb escultures de Jou, Rebull, Casanovas i pintures dels germans Villà, Mercader, Ferrer Pino, Artur Carbonell, Sisquella i Pere Pruna. S’hi ha instal·lat també la gran escultura del Greco, obra original Josep Reynés (1898), que va ser substituïda per una còpia l’any 1970 a causa del seu deteriorament, ara definitivament museïtzada.

La Sala Sert clou la visita al Museu de Maricel, amb les grans pintures murals, al·legoria de la Gran Guerra i pintades entre 1915 i 1916 amb l’esperança en el triomf dels aliats.


© Foto Maria Rosa Ferré

Palau Maricel

El Palau de Maricel és un dels edificis més emblemàtics de Sitges. Integrat en el conjunt artístic i monumental de Maricel, també és conegut com Maricel de Terra, per diferenciar-lo del Museu, denominat també com Maricel de Mar.


© Foto Maria Rosa Ferré

El Saló d’Or, el Saló Blau, la Sala Capella, la Sala Vaixells, les terrasses o el claustre –des d’on hi ha una esplèndida panoràmica del Mediterrani– són els principals espais que estructuren el Palau. D’estil marcadament noucentista.


                                                                  © Foto Palau Maricel
El Palau té actualment una triple funció: d’una banda, és seu d’esdeveniments institucionals i culturals de notable relleu en la vida cívica i cultural de Sitges, com concerts, conferències o presentacions. Per una altra part, alguns dels seus espais acullen esdeveniments d’organitzacions i empreses, que en lloguen el seu ús, així com casaments civils. I, per últim, les sales, la terrassa i el claustre són accessibles a les visites guiades que Museus de Sitges organitza cada diumenge.
© Foto Centre Cultural Miramar
Centre Cultural Miramar

Centre que acull activitats culturals com exposicions i conferències. L'edifici és d'estil neoclàssic (1852) i està situat entre la platja de Sant Sebastià, al nucli històric.

L'Edifici Miramar de Sitges es tracta d'una construcció de mitjan segle XIX, en estil neoclàssic. També és coneguda amb el nom de Can Vidal-Quadras, pel cognom dels propietaris d'aquell llavors: la família Vidal-Quadras, fundadors de l'banc homònim en 1870 i empresaris amb negocis a Cuba.

En la seva construcció es van emprar materials de gran qualitat, com pedra de les pedreres de Montjuïc, portada per mar fins a la seva ubicació actual. A més de les seves línies sòbries, simètriques i classicistes, pròpies del seu estil arquitectònic, el seu interès arqueològic radica que va ser construït directament sobre l'antiga muralla de Sitges. Per realitzar els fonaments va caldre barrinar la roca amb pólvora.

En els anys 50 va patir una important reforma per a la seva reconversió en espai hoteler, encara que una rehabilitació recent feta per la Diputació de Barcelona ha permès readaptar el seu ús i tornar-cert esplendor perduda.

Exposicions a veure (lliures)

Planta baixa

© Foto Programa Exposició

1.- La mostra 'Espècies protegides' de Miquel Aparici
Fins a l'1 de març es poden visitar els animals creats amb material reciclat per l'escultor Miquel Aparici. L'exposició, instal·lada a la primera planta de Centre Cultural Miramar, també permet veure els primers dibuixos de l'artista barceloní creats amb cafè i sucre.

Primer pis


© Foto Programa Exposició

2.- imatges icòniques de Jordi Borràs sobre el Procés al Centre Cultural Miramar

El fotoperiodista Jordi Borràs exposa al Centre Cultural Miramar de Sitges l’exposició fotogràfica “El dia que vam dir prou” sobre la reacció ciutadana a la sentència del Procés.

La mostra que es podrà visitar fins el dia 1 de març de 2020, és inèdita i exhibeix per primera vegada una seixantena d’imatges icòniques, realitzades per Borràs els mesos d’octubre i novembre de l’any passat, i que testimonien els fets més representatius de la tardor del 2019. La majoria de fotografies que es poden veure són de les mobilitzacions que van tenir lloc arreu de Catalunya i especialment a Barcelona. 


© Foto Jordi Borràs
Jordi Borràs

Va néixer a Barcelona l’any 1981, és il·lustrador de formació i fotoperiodista autodidacta per vocació. Des de fa uns anys és membre del Grup de Periodistes Ramon Barnils.

En l’àmbit del fotoperiodisme s'especialitza en qüestions socials.
Actualment treballa com a reporter gràfic freelance col·laborant en diferents mitjans catalans com El Món, Crític, La Mira —on desenvolupa les funcions de cap de fotografia— o la revista basca Argia, entre d’altres.

Al llarg dels anys ha col·laborat en mitjans de comunicació com La Directa, Nació Digital, la revista El Temps, el diari Ara, Berria, RAC1 o l’Agència Catalana de Notícies.

A nivell internacional també he publicat a Associated Press, Vice News, Jungle World, The Guardian o a les revistes especialitzades en extrema dreta com la britànica Hope Not Hate o la capçalera sueca Expo, on hi ha fet articles i fotoreportatges sobre aquesta temàtica.

Des de 2013 col·labora al Matí de Catalunya Ràdio i des de 2017 amb TV3.

L’any 2018 va publicar amb Ara Llibres, Dies que duraran anys, el segon llibre de no ficció en català més venut d’aquell any, una llibre traduït al castellà i a l’anglès i que va ser premiat pel Gremi d’Arts Gràfiques de Catalunya que reconeix el millor llibre imprès de l’any.


© Foto Restaurant El Vivero
Restaurant El Vivero



Situat en un petit penya-segat sobre el mar i confrontant amb 2 petites cales junt a la genuïna platja Sant Sebastià de Sitges, El Vivero ens convida a viure diferents experiències per gaudir de la Mediterrània al màxim, tant de dia com de nit, en un entorn inigualable.


© Foto Restaurant El Vivero
Un espai únic per gaudir de Sitges i de la Mediterrània.

Degustarem la millor cuina mediterrània sobre les onades, al menjador interior climatitzat amb amplis finestrals i amb vistes a la mar, a la Platja de Sant Sebastià i a l’Església de Sant Bartomeu i Santa Tecla de “La Punta de Sitges” en un lloc privilegiat que ens han reservat especialment per a nosaltres.



Pica-Pica (Entrants)

  • -         "Tastet" de Sopa "Bullabesa"

  • -         Amanida de fulles tendres d'enciams Mezclum amb formatge brie arrebossat i vinagreta de fruits de bosc

  • -         "Xips" de làmines de carxofa fregides a l'andalusa acompanyades de romesco fet a casa

  • -         Les nostres croquetes de carn d'olla

  • -         Patates Braves a la nostra manera

  • -         Cigrons "Fuentesaúco" amb cloïsses a l'estil dels pescadors

  • -         Musclos de roca al vi blanc

  • -         Pa de vidre amb tomàquet i oli d'oliva Verge



    Segons a triar

  • -       Suprema de salmó a la graella acompanyat de verduretes saltejades en wok i soja

o
  • -       Milfulles de melós de Vedella rostit acompanyat de parmentier de patata i trufa

o
  • -         Fideuà de sípia, musclo i gambeta acompanyat d’all i oli negat apart.


Postres
  • -         Barret de crema catalana cremada a la nostra manera


Celler

-        Aigües Minerals
-       Vi blanc Clam. Bod. Codorniu D.O Penedès
-       Vi Negre La Sala Bod. Domènech Vidal (Vallformosa) D.O Penedès
-       Cafè expresso i Infusions Naturals

  • -       Xarrup de licors gelats




© Foto Visitsitges.com

Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges

Farem una visita guiada pel complex de l'Hospital (només exterior), la vinya urbana, pel CIM i una degustació de Malvasia Dolça. 

El Centre d’Interpretació de la Malvasia (CIM) iniciar el seu camí fa poc temps. El nou i esperat espai dedicat a aquesta varietat de vi dolç –amb un fort vincle emocional i patrimonial amb Sitges– va obrir les seves portes amb la voluntat d’esdevenir un punt de trobada per als amants del vi i de la cultura autòctona amb projecció de futur.
© Il.lusttració del CIM
El CIM està impulsat per la Fundació de l’Hospital de Sant Joan Baptista de Sitges i ubicat en l’antic Corral de la Vila i a l’antic celler de l’Hospital, en un edifici d’ús públic del segle XVIII. D’aquesta manera, el centre s’incorpora al mapa museístic de Sitges, oferint un recorregut pel passat vitivinícola de la vila i posant en valor el patrimoni col·lectiu que ha esdevingut la Malvasia de Sitges al llarg dels anys.
© Foto Visitsitges.com
La Malvasia de Sitges ha estat sempre més que un vi dolç. El seu vincle amb Sitges forma part de l’ADN de la vila i se situa en la vitrina dels emblemes més significatius del poble.

Patrimonialment, el Corral de la Vila també és un element a posar en valor, ja que és l’única mostra d’arquitectura tradicional popular d’època moderna i representa l’activitat econòmica i ramadera de Sitges, la qual va tenir una activitat ja residual en mans privades fins fa poc més de 50 anys.
© Foto Maria Rosa Ferré
Història i patrimoni

La Malvasia de Sitges va ser el vi dolç per excel·lència de les corts europees durant els segles XVII i XVIII. Va ubicar Sitges al mapa molt abans que ho fes el Carnaval, el turisme, les festes modernistes o el cinema. Sitges era un dels ports que exportaven més vi de tota la costa catalana, tant a altres ports del Mediterrani i el Bàltic, com a les colònies d’ultramar. 

Mentre en altres zones del Penedès, el cultiu majoritari era el cereal, a Sitges la vinya era el símbol de prosperitat i creixement econòmic. És per aquest motiu que la Malvasia de Sitges representa aquest passat viticultor tan genuí per a la població.


© Foto Hospital de Sitges
Actualment, l’Hospital de Sant Joan Baptista conserva en propietat les 1,7 hectàrees de vinya de Malvasia d’Aiguadolç, i les 0,3 hectàrees que queden encara dins el recinte, conformant l’última vinya dins el nucli urbà de Sitges i amb la que continua elaborant la Malvasia de Sitges que es comercialitza al mercat.

Observacions

- Us podeu apuntar fins el diumenge 16 de febrer pels canals habituals.
- Heu de triar el segon plat.
- Preus al grup de whatss o per mail.


© Il.lusttració del CIM

dimecres, 6 de novembre de 2019

77ena. Sortida. Dinar de Nadal, Dijous 19 de desembre de 2019



De Cantallops a Viladellops i dinar a Vilafranca

Ja tornem a tenir un altre Nadal a prop i nosaltres el volem celebrar com cal. Aquest serà el 8è que organitzem desprès d’aquell primer el 14 de desembre del 2011 a l’Arboç.

Farem una sortida molt penedesenca. Anirem primer a fer un esmorzar de forquilla i ganivet a un Bar-Botiga-Restaurant de carretera de Cantallops, municipi d’Avinyonet del Penedès i que us agradarà segur.

Desprès anirem cap a Viladellops, a Olèrdola on visitarem un nucli espectacular i força desconegut i finalment dinarem al millor restaurant de Vilafranca.

Creiem que aquesta és una bona proposta i desitgem que us animeu a venir. Aquest cop les places son limitades a 40 persones per l’aforament dels tres llocs on gaudirem.



Sortida i dinar de Nadal 2019                           
--------------------------------------------------------------------------------                
HORARIS PREVISTOS

Hora    Localitat          Activitat
---------------------------------------------------------------------------------

08:30   Vilafranca P.   Estació d’autobusos – Recepció -Sortida 15'

08:45   Cantallops       CAL TON VELL – Esmorzar de grup

10:30   Cantallops       Sortida en direcció Viladellops (15 m)

10:45   Viladellops      Arribada – Descans

11:00   Viladellops      FINCA VILADELLOPS - Visita guiada (2 h)
                                    Visites : Ermita – Torre medieval – Celler –
                                    Passeig vinyes
                                    Visita Centre Interpretació Família Desvalls

13:00   Viladellops      Finca Viladellops – Tast de 3 vins

13:30   Viladellops      Sortida en direcció Vilafranca (15 m)

14:00   Vilafranca P.   Restaurant CAL TON – Dinar de Nadal


17:30   Vilafranca P    Final del dinar - 


Foto Maria Rosa Ferré

Cantallops (Alt Penedès)

Poble de l’Alt Penedès, al llarg de la carretera de Barcelona a Tarragona, a banda i banda de la riera de Sant Sebastià dels Gorgs, terme dels municipis de Subirats i d’Avinyonet del Penedès, als quals pertanyen els sectors oriental i occidental del nucli, respectivament. Està situat a 290m d’altitud i L'any 2005 tenia 285 habitants, amb 224 a la banda d'Avinyonet i 61 a la banda de Subirats.

El topònim Cantallops s’esmenta l’any 991 com a corresponent a una font al límit oriental del terme d’Olèrdola. En temps del rei Pere III el lloc de Cantallops és esmentat com a possessió de Sant Pau d’Ordal, parròquia que depenia de Sant Sebastià dels Gorgs. 


Restaurant “Cal Ton Vell” a Cantallops

Cuina de pagès a la brasa, que el Pere Surià el seu propietari cuida i mima personalment tots els detalls.


Es una botiga-Restaurant on s’hi pot comprar des de pa, magnífiques coques, olis, embotits, fruita, vins, caves, etc tot absolutament artesà.

El pa i les coques artesanes els hi porten de Perafita, del Lluçanès (Osona) i els embotits de Gurb (Osona) per anomenar-ne alguns. El vi i el cava es d’elaboració pròpia i també es pot comprar vi a doll.


Aquí hi esmorzarem:

Un trosset de:
-Xai a la brasa
-Botifarra negre a la brasa
-Botifarra de pagès a la brasa
-Acompanyat d’escalivada
-De postres coca amb moscatell
-Vins, aigües, cafès o infusions


Botiga amb especialitat de coques de Perafita.

POSSIBILITAT D’ENCOMANAR COQUES DE PERAFITA

Si voleu encomanar alguna de les coques que us detallem hauriu de dir en el moment d'apuntar-vos i així ja us les tindran embolicades a nom de cadascú.

Tipus          Especialitat
------------------------------------------------------------------------------------
Mantega :   Mantega sola – Sencera (80 cm) – Mitat (40 cm)

                     o Taronja, o de Xocolata o Crema o Cabell d’àngel

Pasta de full  :  Llardons – Crema – Cabell d’àngel

De forner  :  De pa – Sencera (80 cm) – Mitat (40 cm)

                    o de Sucre o d'Anís

De vidre          -----  
------------------------------------------------------------------------------------ 
Altres productes que es poden adquirir a Cal Ton Vell.


PA DE PERAFITA – Massa 24 h – Hi han peces de ½ Kg i de 1 Kg.
OLI VERGE – Artesa de Segre
EMBOTITS – De Gurb (Vic)
FORMATGES – Varies classes
XOCOLATA – Simón
MELMELADES – Feta de la casa
VINS I CAVES – D.O. catalanes d’elaboració pròpia
----------------------------------------------------------------------------------------

L'enigmàtic poble de Viladellops

Viladellops és un dels quatre pobles que conformen el municipi d'Olèrdola, situat a a la comarca de l'Alt Penedès. Aquest és un indret objecte d'investigacions paranormals a causa de les restes humanes que es van trobar enterrats pels voltants del conjunt de cases. Com a prova d'aquesta troballa, a les ruïnes situades a l'entrada del poble hi trobem un esquelet. Segons un article de Mundo Parapsicològic, l'indret actualment no pot qualificar-se com a maleït, però sí enigmàtic. Aquesta afirmació es basa en les sensacions que desperta un indret amb un nom tan peculiar i que va ser envoltat de cadàvers.

Viladellops constitueix un petit agregat de cases rurals presidit per un important casal, la Casa Gran, centre d'una explotació vitivinícola des de 1877, de la família Desvalls. Tot el conjunt està molt ben conservat i les cases, de diferent època, mantenen la fesomia antiga, amb els seus portals adovellats i finestres emmarcades amb carreus de pedra.

Foto Maria Rosa Ferré

L'origen del poble és medieval i és esmentat l'any 930, i compta amb una torre de defensa vinculada al castell d'Olèrdola i una església d'origen romànic, reconstruïda al segle XVII. A l'edat mitjana i fins a l'extinció de l'Antic Règim va pertànyer a l'orde de l'Hospital.

Actualment el poble el componen divuit masies que donen al poble el mateix ambient que fa cent anys.

La Finca Viladellops, situada al costat del castell d’Olèrdola (a 45 km de Barcelona i a 10 minuts de Sitges)

Foto Maria Rosa Ferré

FAREM UNA VISITA ENOTURÍSTICA A LA FINCA VILADELLOPS

Al cor del Penedès i durant generacions, la família Desvalls ha estat vinculada a la terra, i aquest és el seu compromís: seguir respectant i tenint cura del paisatge en un emplaçament que combina història, paisatge i cultura.


Descobrirem el seu celler que data del 1877 i ens emocionarem amb la seva història. Visitarem les seves vinyes i aprendrem com elaborem els seus vins
La família Desvalls, propietària de Viladellops, va mantenir la tradicional elaboració de granels fins al 1980 i no es fins al 1999 que es decideix donar un tomb apostant per la viticultura moderna. Dissenyant un projecte amb tipicitat 100% mediterrània, basant-se en les varietats autòctones de la zona: el Xarel·lo i la Garnatxa.

La visita inclou:
  • Passeig per les vinyes
  • Visita a l’Ermita S.XIII
  • Visita Torre Medieval S.X
  • Visita Centre Interpretació Família Desvalls
  • Visita al celler. La Cantina, sala de Tastos
  • Centre d’Interpretació de l’Arxiu de la Família Desvalls
  • Tast de vins:
    • Viladellops Xarel·lo jove
    • Finca Viladellops negre de criança
    • Finca Viladellops Xarel.lo de criança

Finca Viladellops i el Centre d’Interpretació de l’Arxiu de la Família Desvalls

La història

Finca Viladellops es troba al costat del castell d’Olèrdola, a la zona vinícola del Penedès, a 45 km. de Barcelona. Els orígens d’Olèrdola es remunten als ibers; i la seva importància històrica i estratègica s’ha perpetuat al llarg del temps, sent en l’època medieval una ciutat fronterera amb el món musulmà.
Al vessant de la muntanya que envolta el celler, es poden observar els bancals amb oliveres, ametllers i vinyes, cultius que han constituït des de temps immemorials la base agrícola de la propietat



El celler
Les primeres referències escrites d’elaboració de vins per la seva comercialització a Finca Viladellops es remunten a finals del S. XIX, més concretament a l’any 1877, i es perpetuen de manera ininterrompuda fins el 1980.
L’activitat es reinicia a partir de 1999, coincidint amb la incorporació de la generació actual de la família Desvalls amb un nou projecte d’elaboració de vins de qualitat 100% mediterranis. Vins que busquen transmetre la tipicitat a partir de l’aposta per les varietats autòctones de la zona com a base dels seus vins: Garnatxa per vins negres i Xarel·lo per blancs.



Centre d’interpretació

“Els Desvalls i Catalunya”

El centre mostra la trajectòria de la família i la història de Catalunya a partir de la documentació textual, gràfica i fotogràfica de l’Arxiu Desvalls. Un projecte cultural pioner, col·laborador entre el sector públic i privat, que posa en valor el patrimoni documental en el seu context territorial, en aquest cas la comarca de l’Alt Penedès.

El fons documental de l’Arxiu de la Família Desvalls abasta des de l’any 981 fins al 1983. Està format per 4.529 pergamins, 289 capses d’arxiu amb manuscrits i documentació en paper, 554 imatges (172 plaques de vidre, 377 positius b/n i 5 positius color) i 203 plànols i dibuixos en tela, pergamí, paper i paper vegetal.


Foto Maria Rosa Ferré

Ermita de Sant Joan

Capella d’una nau rectangular restaurada el 1950 per la propietat. D’estil romànic data del S. XIII. A la façana de ponent, porta de punt rodó i ull de bou de doble esqueixada. Té un campanar de cadireta. A la façana hi ha afegida la sagristia, obra barroca. L’ara primitiva d’altar, amb forats per les relíquies, l’han posada a fora amb un peu de pedra i hi celebren missa quan no s’hi cap a l’interior.
L’any 1951, la campana va ser batejada amb el nom de Margarida per l’avi de Marcelo Desvalls, actual propietari, en honor a la seva dona.


Foto Maria Rosa Ferré

Torre S.XI – (Bé Interès Cultural)

Edifici situat a l’interior de la Finca Viladellops, declarat Bé Cultural d’Interès Nacional. Està situada dintre del recinte d’una gran masia, adossada a una petita construcció. La torre té planta circular i és construïda amb carreus irregulars disposats en fileres horitzontals. El lloc s’esmenta per primer cop l’any 976, en una donació de terres situades dins el terme del Castell d’Olèrdola.

L’alçada fins el primer pis, des de l’exterior, devia ser d’uns 7 metres. L’aparell constructiu és format per pedres irregulars, a l’interior s’hi observa un “opus spicatum”. L’edifici adossat a l’oest de la torre és considerat una presó o, per alguns, la capella de Sant Joan vell. Fa 4,5 metres de llarg i una alçada de 180 cm.


Foto Maria Rosa Ferré

Les vinyes

La propietat de Finca Viladellops consta de 500 hectàrees, al mig del Massís del Garraf, formades per bosc mediterrani, cereal i 60 hectàrees de vinya inscrites a la DO Penedès. A la finca es pot observar un important nombre de vestigis de l’agricultura tradicional de la zona, com les barraques de pedra seca (amb un total de 25 construccions), marges de pedra i pous d’aigua foradats a la roca; coses que demostren la important tradició agrícola de la finca des de temps immemorials.


Foto Maria Rosa Ferré

La Carretera del Vi

Dotze cellers del Penedès s’uneixen per recuperar La Carretera del Vi

Inspirada en les Wine Roads internacionals, és la primera proposta enoturística de tot l’estat en oferir un recorregut lineal des de les vinyes fins al mar, que té a més un alt valor històric i cultural.

En aquesta experiència enoturística, que ja té cinc anys de vida i està plenament consolidada, hi participen un total de tretze Cellers que es localitzen a set municipis que van des de les vinyes del Penedès al mar del Garraf.

Aquest recorregut és l’antiga via comercial entre el bell mig del Penedès i la costa del Mediterrani, per fer arribar els vins arreu del món.


Amb més de 115.000 visitants l’any 2016, i una important presència a les xarxes socials (1920 seguidors a twitter, 1300 a Instagram, 230 a Facebook) a més de 10.000 descàrregues de l’App gratuïta (Android i iOS), principalment en tercers països, derivat de la promoció de la ruta feta per els diferents cellers i institucions en fires internacionals de turisme i sectorials, fan de La Carretera del Vi una wine road de referència a Catalunya i a tot l’estat.


El passaport de La Carretera del Vi
El passaport es un element promocional més, que té l’atractiu de gaudir d’una sèrie d’avantatges per al visitant que disposa del passaport i per a un acompanyant, al llarg dels cellers de la wine road.



La idea és que el visitant pugui anar segellant les seves visites i a canvi aconsegueixi una sèrie d’avantatges i premis com ara “upgrades” a la visita contractada o caixes amb ampolles de cadascun dels cellers que vagi visitant.




Com a premi a la visita a diferents cellers de La Carretera del Vi, el propietari del Passaport obtindrà gratuïtament caixes de La Carretera del Vi, amb ampolles dels cellers visitats, tant a la visita 6 com a la 12

Des del Quart Dijous us facilitarem un passaport individual per a cadascú de vosaltres que podreu segellar a la Finca Viladellops.

Intentarem que tambè tingueu segellat el passaport tots aquells/es que tambè vareu visitar "La Torre del Veguer"


Restaurant Cal Ton

Ja fa 37 anys que van obrir Cal Ton durant la Festa Major de Vilafranca de 1982. Des d’aleshores no han perdut  mai l’entusiasme per fer la seva feina ben feta, una cuina actual arrelada a la comarca i les tradicions penedesenques.


En tot aquest temps que ha passat no han oblidat mai el que els hi van ensenyar les seves mares, àvies, clients i amics que entre tots han fet possible l’existència de Cal Ton.



L’Entorn de Cal Ton és ric i variat: vinyes, mar i muntanya. Tot plegat els hi posa a l’abast els millors productes per poder elaborar la seva cuina que ofereixen amb la mateixa passió que el primer dia.



MENU DINAR DE NADAL

Entrants

Crema de bolets

Porro confitat amb mozarella

Brava de Cal Ton

Gambetes al ajillo

½ mini canelons amb salsa de moixernons

Segons a escollir:

Corball amb parmentier i verdures d’hivern
O
Cuixa d’ànec cuita a baixa temperatura amb puré de moniato

Postres a escollir:

Clafotis de pera  amb escuma de llet merengada
O
Crema de xocolata amb gelat de cafè i nata

aigües, pa, vi, cafès i copa de cava i xupito



Si voleu coca, heu d'encomanar-la al moment d'apuntar-vos
.
Heu de triar segon i postres del dinar
.
Les places seran limitades a 40 persones per tema d'aforament 
.
Hi haurà sorteigs i regals per a tothom
.
Us podeu apuntar pels canals habituals
.
Tot el trajecte del matí el farem amb bus.

US ESPEREM !!


                                                        Foto de Cantallops de la capçal.lera del blog Maria Rosa Ferré
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...