Company@s ja
tornem a tenir les festes de Nadal 2016 molt a prop.
Com cada any us
hem preparat amb molta il·lusió i alguna dificultat, la sortida d’aquest mes de
desembre, per tal de que tots plegats puguem passar junts aquests dies previs, brindar per tots nosaltres, per
les nostres famílies i per la salut.
Ens agradaria
poder compartir aquest llarg dia que hem organitzat i que us ho passeu molt be,
per aixó us detallem tot seguit el programa i esperem que us agradi i ens
acompanyeu !
Aquesta vegada
com ja és més o menys tradicional ens quedarem pel Penedès.
Visitarem els
Municipis de FONT-RUBI -TORRELAVIT I SUBIRATS
Esmorzarem de “forquilla i ganivet”, visitarem un
celler de “pel·lícula de Hollywood”, coneixerem a on es fan les millors
festes de gala del Penedès, degustarem grans vins i caves, veurem el millor mirador de la nostra comarca i
dinarem de cine !
PROGRAMA
Sortida Nadal 2016 Dia 15-12-2016
Visites : Guardiola
de Font-rubi - Jean Leon – Confraria del Cava – Castell Subirats – Mirador de
les Caves
--------------------------------------------------------------------------------------------
08:30 Vilafranca del Penedès Trobada Estació
d’autobusos
Sortida en direcció Guardiola de Fontrubí
08:45 Guardiola de Font-rubi. Esmorzar – Restaurant Cal Pau Xic
10:15 Guardiola de Font-rubi. Sortida en direcció Torrelavit
10:30 Torrelavit Visita
guiada Celler Jean Leon - Temps 1:30h
12:00 Torrelavit Sortida
en direcció Torreramona (Subirats)
12:30 Subirats Visita
guiada Confraria del Cava -Temps 1 h
13:30 Subirats Sortida
en direcció al Castell de Subirats
13:45 Subirats Visita
guiada Castell de Subirats -Temps 1'15
15:00 Subirats Sortida
en direcció al Mirador de les Caves
15:15 Subirats Dinar
al restaurant Mirador de les Caves
17:30 Subirats Sortida
direcció Vilafranca del Penedès
18:00 Vilafranca del Penedès Arribada
----------------------------------------------------------------------------------------- 
DETALL DEL PROGRAMA
ESMORZAR A CAL PAU XIC
Individual:
Xai, botifarra
blanca, botifarra negre, cansalada i carxofa a la brasa
Mongetes, pa
torrat, postres de músic, vi i cafès.
VISITA A JEAN LEON
Visita guiada a
la Bodega + degustació de tres vins de finca.
VISITA A LA CONFRARIA DEL CAVA
Visita guiada,
audiovisual i degustació de cava propi
VISITA AL CASTELLDE SUBIRATS
Visita guiada a un
dels indrets més bonics del Penedès.
Visitarem el recinte exterior del Castell,
l’església i el Museu.
DINAR DE NADAL AL MIRADOR DE LES CAVES
Per picar
-
Pernil
ibèric en forma d’encenalls
-
Pa de
coca sucat amb tomacons o oli d’oliva verge
-
Bunyols
de bacallà
-
Croquetes
de carn de perol
-
Canelons
de capó amb beixamel de ceps i pols de parmesà
-
Ous
amb patates de Prades, tòfona i foie
Segons a triar
-
Entrecot
de vedella escalopat
-
Bacallà
a la brasa
-
Graellada
de carn
-
Calamarsets
a la planxa
Tots els segons
plats aniran acompanyats amb 3 guarnicions de productes de temporada
Postres a triar
-
Préssec
d’Ordal en almívar lleuger de les “FILOS” amb gelat de vainilla i crumble
-
Textures
de xocolata de Cal Simón al cava
-
El
seu chesse cake
Gormanderies
nadalenques
Vins
-
Cava Sadurní
Oliver Brut Nature
-
Vi
Blanc La Sala
-
Vi
Rosat La Sala
-
Vi
Negre Sumarroca Sta Creu de Creixà
Pa, aigua, Café i
gotes.
DETALLS I
LOCALITZACIONS
RESTAURANT CAL
PAU XIC
Guardiola de
Font-rubí, Alt Penedès
Cal Pau Xic és un
restaurant amb una tradició gastronòmica al darrere. Fundat el 1886, actualment
és regentat per la generació d’una família molt coneguda i arrelada a Guardiola
de Font-rubí.
L’establiment ha
passat per les transformacions justes i imprescindibles per fer més còmoda
l’estada al client, però ha conservat aquells trets identificatius d’un
autèntic bar-restaurant de poble, que es veuen reforçats amb unes racions generoses
i els esmorzars de forquilla i ganivet que se serveixen a partir de les 9 del
matí i que inclouen plats tan consistents com la botifarra amb mongetes, els callos
o la carn a la brasa.
BODEGA JEAN LEON,
a Torrelavit
Jean Leon és una
boutique winery fundada l’any 1963 per Jean Leon, un visionari que va
materialitzar els seus dos grans somnis: obrir el restaurant més luxós de
Hollywood i elaborar un vi exclusiu per a delectar la seva selecta clientela.
El celler,
propietat de la Família Torres des de 1994, és pioner en el cultiu de les
varietats de cabernet sauvignon i chardonnay a Espanya i en obtenir el
reconeixement de “Vi de Finca”. Des de l’anyada 2012 tots els seus vins estan
certificats com a orgànics.
Jean Leon era un
somiador, Visionari. Entusiasta. Carismàtic. I triomfador. Així era Jean Leon
o, millor dit, Ceferino Carrión, el seu nom de pila. Un santanderí que, desprès
de viure una desafortunada infància, va decidir canviar el rumb de la seva
vida.
Només amb 19 anys
es va embarcar clandestinament cap a Estats Units. Després de treballar com a
taxista a Nova York, va aconseguir feina com a cambrer a Villa Capri,
restaurant de Frank Sinatra i Joe Dimaggio, on coneixeria a les més reputades
estrelles de l’època daurada del cine.
El primer gran
somni de Jean Leon es va fer realitat l’any 1956 amb la inauguració de La
Scala. Juntament amb el seu amic i actor James Dean va crear el restaurant més
luxós de Beverly Hills, que aviat es convertiria en lloc de reunió de les
celebritats més influents del moment com Marilyn Monroe, Paul Newman, Robert
Wagner o JFK.
Era l’època de
l’American way of life’, en què tot era possible, així que Jean Leon va decidir
llançar-se a pel seu segon gran somni: elaborar un vi amb el seu nom amb el què
delectar la seva clientela selecta.
La seva cerca
d’una zona excepcional el va portar al Penedès…
CONFRARIA DEL
CAVA, Torreramona, Subirats
La Confraria del
Cava Sant Sadurní és una associació sense afany de lucre, dedicada a la
divulgació i la promoció genèrica del CAVA, un dels productes del nostre país
que més prestigi i renom ha assolit en el mercat vitivinícola mundial. Des del
1979, any de la seva fundació, la CONFRARIA ha fet possible amb les seves
iniciatives i els seus més de mil CAVALLERS CONFRARES, que la denominació CAVA
tingués difusió en els àmbits internacionals, fruit de l’esforç promocional de
l’associació, que ha contribuït i contribueix eficaçment a la consolidació del
prestigi d’aquest vi d’estrelles arreu del món.
Aquesta promoció
genèrica del CAVA, que es va iniciar amb la fundació de la Confraria, agafà un
impuls espectacular amb la celebració dels solemnes actes d’investidura i amb
l’organització, el 1982, de la primera SETMANA DEL CAVA.
Es tractava d’impulsar
el CAVA dins i fora de les nostres fronteres, plantejant en el decurs de l’any
tot tipus d’actes de caràcter festiu, tècnic, cultural… i així ha estat al
llarg de tots aquests anys d’esplèndids resultats, en el quals ha destacat de
manera especial l’àmplia difusió aconseguida en els principals mitjans de
comunicació, nacionals i internacionals.
Dirigida i
administrada pel CONSELL CAPITULAR elegit en Assemblea General, la CONFRARIA
DEL CAVA compta així mateix amb el GRAN CONSELL, del qual en són membres els 14
CAVALLERS CONFRARES FUNDADORS i els presidents dels successius Consells
Capitulars, així com també la JOVE CONFRARIA, que dedica la seva il·lusió a la
tasca de promoció i divulgació del CAVA i la seva cultura entre la joventut.
CASTELL DE
SUBIRATS, mirador del Penedès
El castell de
Subirats és un símbol de la historia del Penedès, ja que es tracta del més
antic conservat en aquest territori, i és que els seus orígens es remunten a
l'any 917 dC.
Tot i que el castell data de la darreria del segle IX, les restes que se'n conserven són més modernes i podrien datar dels segles XI-XII, data en què va tenir lloc la seva reconstrucció i se'n va modificar l'estructura original.
Dins del castell,
la principal novetat és la nova senyalització que va instal·lar l'Ajuntament a
la primavera. Aquesta nova senyalització està formada per diversos faristols
amb textos explicatius en català, castellà i anglès, i cadascun està acompanyat
per una representació gràfica de la funció principal que tenia cada part del
castell. Una de les zones del castell que inclou el recorregut i es pot visitar
és la Sala del Mil·liari, espai on s'exposa una pedra mil·liària de la Via
Augusta de gairebé 2.000 anys d'antiguitat i que va ser reconvertida en
sarcòfag.
També es pot visitar el Museu del Castell, amb peces documentals de gran valor, i la visita finalitza amb l'accés a la torre mestra i a les construccions restaurades de la zona militar del castell a través d'un camí circular que arriba fins a l'antiga muralla de llevant.
RESTAURANT “MIRADOR
DE LES CAVES”
Des del “Mirador
de les caves” es pot gaudir de les millors vistes del Penedès.
El restaurant del
Mirador de les Caves està ubicat al municipi de Subirats (Els Casots), —entre
Sant Sadurní i l'Ordal—, i envoltat d'un exuberant entorn natural, amb unes
privilegiades vistes al massís de Montserrat i la plana del Penedès.
La decoració està inspirada en elements
propis de la terra i la vinya, per aconseguir l'ambient més genuí de la zona
vitivinícola. Els grans finestrals són portes obertes a un paisatge
constantment canviant i permeten respirar natura per tot arreu.
Podeu apuntar-nos pels canals habituals:
mail : elquartdijous@gmail.com - per whatsapp - per facebook
Heu de triar segon plau i postres del dinar al Mirador
Data màxima per apuntar-vos el dia 11 de desembre
Els preus que veureu per mail o al facebook son per qui vingui amb bus.
Hi haurà regals per a tots els assistents
⇹
Ens agradaria que ens acompanyessiu però si no podeu que tingueu
Molt Bones Festes !!
