dilluns, 8 d’octubre de 2018

68ena. SORTIDA - PALLARS JUSSÀ - DIMECRES 24 D'OCTUBRE DE 2018


Benvolgud@s,

Aquest cop farem un esforç d'horaris i de desplaçament, però creiem que valdrà la pena.


Anirem al Pallars Jussà on els paisatges i les pedres ens parlaran i on l’aigua serà una de les protagonistes, acompanyant-nos per gran part de la comarca i donant-nos unes postals excel·lents amb els embassaments, llacs i rius de la comarca. 



Aquesta generositat de l’aigua, va transformar la comarca i avui en dia podem observar tot el patrimoni hidroelèctric que es va derivar de tot aquest aprofitament dels recursos hídrics.
 
Un territori no nomès per contemplar-lo, sinó per experimentar-lo i gaudir-lo.Visitarem La Pobla de Segur i Salàs de Pallars, dos municipis molt importants d'aquesta comarca.

PROGRAMA



HORARIS PREVISTOS



Hora    Localitat         Activitat

----------------------------------------------------------------------------------------



08:00   Vilafranca P..  Sortida en direcció Cervera i Artesa de Segre


09:30   Artesa de S.   Parada per esmorzar (1/2 h) – Per compte de cadascú

10:00   Artesa de S.   Sortida en direcció La Pobla de Segur

11:30   Pobla Segur    CASA MAURI – MOLI D’OLI – Visita guiada – (1 h)

12;30   Pobla Segur    Final visita – Sortida en direcció Salàs de Pallars

12:45   Salàs Pallars    BOTIGUES MUSEU SALÀS – Visita guiada (1 ¼ h)

14:00   Salàs Pallars    Final visita – Anar cap al restaurant

14:10   Salàs Pallars    Restaurant  HOTEL BERTRAN – Dinar casolà

16:10   Salàs Pallars    Final del dinar

16:15   Salàs Pallars    TORRE BARTA– Visita guiada (45 m)–1er. torn 15 persones

17:15   Salàs Pallars    TORRE BARTA– Visita guiada (45 m)–2on.torn 15 persones

18:00   Salàs Pallars    Final visita – Sortida en direcció Artesa de Segre.

19:30   Artesa S.         Parada Técnica (10 m)

21:00   Vilafranca P.   Arribada

---------------------------------------------------------------------------------------------




ARTESA DE SEGRE

Pararem a esmorzar per compte de cadascú, a l’Hostal Muntanya, d’Artesa de Segre.





Artesa de Segre és una ciutat i municipi de la comarca de la Noguera, a la zona del Segre Mitjà. Dins del seu municipi hi ha el Castell de Comiols.
 

PALLARS JUSSÀ

La comarca del Pallars Jussà es troba a situada entre la Plana de Lleida i els Pirineus i es caracteritza  pels grans contrastos que s’hi poden trobar, des de paisatges mediterranis, fins a paisatges d’alta muntanya.



Aquests paisatges han conservat petjades del seu passat des de fa milions d’anys, fins a l’actualitat: Podrem observar-hi el llegat de la presència dels dinosaures, els rituals funeraris a través dels sepulcres megalítics, l’arribada dels romans i la seva expansió, el patrimoni monumental de castells, esglésies  romàniques o viles closes que es van anar creant a l’Edat Mitjana, quan el Pallars Jussà va esdevenir un territori de frontera. 



Però el Pallars Jussà també es tradició i memòria, on encara avui en dia es celebren tradicions ancestrals com les baixades de Falles, la baixada dels Raiers a la Noguera Pallaresa o s’organitzen les fires de bestiar que tant important foren en el passat. 


La Gastronomia és una altra mostra d’aquesta tradició, amb uns productes que han conservar el millor del passat, i que s’han innovat per tal d’adaptar-se als nous temps.




LA POBLA DE SEGUR

Els orígens de la vila de la Pobla de Segur es remunten al nucli de les Esplugues de Segur, un poblat en balma construïda ubicat al peu de la Roca Foradada. Aquest era un model de poblament comú a la zona pallaresa durant l’etapa alt medieval. Documentació dels anys 976-978 dC cita les Esplugues de Segur (Spelunca Sequni en llatí) com un nucli que dominava un ampli terme anomenat Segur. 


Les Esplugues de Segur eren doncs un nucli important, lligat a l’activitat pastorívola i el cultiu de la vinya.


Al voltant del segle XI algunes fonts documentals esmenten un nou nucli al terme de Segur (actualment conegut com el Pui de Segur) vinculat a l’Església romànica de Sant Miquel de Segur (actualment Sant Miquel del Pui) de naturalesa feudal. Sembla que hi va haver una etapa de transició entre els dos nuclis, les Esplugues i el nucli feudal de Segur, en què ambdós eren habitats, tot i que progressivament Segur va anar guanyant importància. 

Hi ha indicis que porten a pensar que el nucli de Segur fou important, com la presència d’escrivania i notaris públics, o el fet que un comanador de l’Orde de l’Hospital al Pallars fos originari de Segur. El terme de Segur formava part dels dominis dels Vescomtes de Vilamur, una de les famílies més influents de la noblesa pallaresa de l’època.




Modernisme
Molí de l’oli de St. Josep (1905)

Presidit per l’escultura de Josep Llimona és un edifici amb coberta a dues aigües que recorda una església romànica. Se’n va fer la remodelació als anys 90, mantenint la doble escala de “volta catalana”. Conserva a l’interior les instal•lacions del primer molí de la comarca que funcionà amb energia elèctrica.

Casa Mauri (1907)
Palauet residència modernista, és l’actual seu de l’Ajuntament, envoltat d’uns jardins de l’època. És un gran edifici de forma rectangular amb una torre quadrada i un aspecte de palauet fortificat. 


La decoració de l’edifici, amb ús de vitralls, forja i mosaics propis del modernisme, destaca pels seus motius de caire natural i mitològic, obra del ceramista Lluís Bru, qui va treballar amb els grans arquitectes modernistes al Palau de la Música i a l’Hospital de Sant Pau.





SALÀS DE PALLARS

Salàs de Pallars es troba situat a l’anomenada Conca Alta de Tremp, entre les poblacions de la Pobla de Segur i Tremp, al Pallars Jussà, a 573 m. sobre el nivell del mar.
Actualment consta amb una població oscil·lant entre els 330 i els 350 habitants, que es dediquen, bàsicament, al sector serveis, distribuïts entre la pròpia població, la Pobla i Tremp. L’agricultura i la ramaderia encara tenen una certa importància a la població, existint-hi diverses explotacions ramaderes.

La seva climatologia es caracteritza per estius calorosos i hiverns freds temperats, molt usuals a la zona del Prepirineu.
La primera notícia documental on apareix el nom de  Salàs és de l’any 840. Durant més de 600 anys serà una de les places fortes més importants del quarter sud del comtat de Pallars fins a la seva desaparició, el 1486-1491.
El 1380 el rei Pere el Cerimoniós atorga la concessió de celebrar una fira anual, la qual serà el referent de les fires catalanes de bestiar de peu rodó (mules, rucs, cavalls, ...) fins mitjans del segle XX.

Les diferents circumstàncies polítiques han anat configurant l’estructura urbanística de la població, organitzant un nucli fortificat (vila closa) al voltant d’uns carrers i una plaça porticada.


Una altra característica important de l’urbanisme salassenc és la creació d’un carrer exclusivament dedicat a l’activitat firal amb la construcció de les eres de fira, unes estructures úniques en la geografia catalana i que servien per aixoplugar els animals que es venien.


Salàs contindrà una important població (més de 1200 habitants abans de 1900) que vivien dels quatre sectors econòmics de la població: la vinya, l’olivera,  l’horta i la fira de bestiar. L’arribada de la fil·loxera l’any 1900 farà que un terç de la població emigri (molts a l’Argentina). La construcció del pantà de Sant Antoni, l’any 1916 anegarà les millors terres de l’horta, i suposarà la segona gran emigració de la població. Per finalitzar, la mecanització del camp durant principis dels anys 70 farà perillar la fira, que desapareixerà definitivament l’any 1974, culminant el procés migratori.



LES BOTIGUES-MUSEU

Un projecte destinat a la interpretació de l’antic comerç a través d'una sèrie d'espais únics.
A diferència de les poblacions on han proliferat les col·leccions i museus dedicats a la recuperació dels oficis tradicionals, Salàs ofereix una proposta museística menys coneguda i explorada: el coneixement de botigues i espais d’època a partir de l’exposició i divulgació dels béns de consum quotidians.

Hi ha dos tipus d’espais que s’ambienten:
  • Els establiments que venien exclusivament productes amb marca (botiga de queviures, farmàcia, estanc ...).
  • Els establiments que utilitzen necessàriament alguns d’aquests béns de consum immediats amb marca per a oferir algun tipus de servei (barberia, bar/taverna-cafè).



L’ambientació d’aquests espais s’aconsegueix a partir del mobiliari, de l’exposició dels productes més representatius de cada període i de l’exhibició de cartells i altres elements publicitaris.


Aquest projecte proposa al visitant d’aquests espais un recorregut per cent anys de vida quotidiana utilitzant el vehicle del poder evocador d’uns escenaris, d’uns productes i d’unes imatges que ja formen part de l’imaginari col·lectiu.



TORRE DE BARTA
Visitarem una torre medieval a Salàs de Pallars

Torre de Barta forma part de la vila fortificada de Salàs de Pallars, declarada Bé Cultural d'Interès Nacional.



Es tracta d'una torre medieval de més de 1000 anys d'antiguitat. Durant la visita al seu interior s'aprecien l'estructura i els elements arquitectònics d'una torre de defensa.




Així mateix, en ella es troben dues exposicions permanents: eines antigues restaurades i escultures de ferro i pedra de l'artista Joan Fàbregas, propietari de la casa.



Recentment s'ha finalitzat el procés de restauració del celler, que ens trasllada al passat.
Durant generacions, les eines exposades i el mateix celler eren usades diàriament pels habitants de la casa.
La visita ens acosta a la història del poble i de la vida quotidiana d'una família del Pallars.






HOTEL-RESTAURANT BERTRAN 
L’Hotel Bertran és un establiment familiar situat a l’entrada de la vila de Salàs de Pallars, una població amb passat medieval, residència dels antics comtes del Pallars.




L’Hotel era una antic hostal que responia a les necessitats de parada i fonda de viatgers i firandants que anaven a la famosa fira d’animals de peu rodó de Salàs de Pallars. Actualment, es troba regentat per dues línees generacionals.


La padrina Ignàsia, alma mater de la casa, ha supervisat i mantingut viva la passió per la perfecta cuina clàssica amb uns valors culinaris ancestrals que es remunten als seus padrins i a mitjans del segle XIX. La seva filla Dolors, cuinera i directora de la casa, ha sabut continuar les ensenyances amb una cuina renovada i un nou espai confortable des d’on gaudir d’unes bones vistes a les cases de l’antiga muralla de la Solana i al barranc de les Bruixes.
Les especialitats de la casa són:

· Canalons a l’estil de la padrina
· Albergínies farcides
· Peus de porc guisats
· Carns a la brasa...


MENU DINAR CASOLÀ (a triar)
Primers

Faves estofades a la catalana
Alberginies farcides
Canelons a l'estil de la padrina
Macarrons gratinats
Amanida de fruits secs i formatge de cabra
Amanida verda
Amanida de tomàquet amb ventresca de tonyina
Sopa de galets amb mandonguilles
Trinxat de verdura de bledes amb rosta de cansalada

Segons
Peus de porc guisats
Tall de rodó de vedella amb bolets
Bistec de vedella "Pirineus"
Bacallà amb samfaina
Llangonissa a la brasa
Xurrasco a la brasa
Cuixa de pollastre a la brasa

Postres
Flam de la casa
Crema Catalana
Gelat
Iogurt,
Postres de músic
Pastís de formatge
Fruita de temps

Vins, cafès, aigües i xupitos. 
OBSERVACIONS

Data límit per apuntar-se: diumenge 21/10
Convocatòria per facebook, mail i whatsapp
El preu el tindreu per mail i al facebook i al grup de whatss.
Heu de triar el primer, segon plat i els postres.
Si no arribem a 20 persones, la sortida no es farà.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...